おはようございます。
昨日は「良い夫婦の日」ということに夜の22時に気付きました。
明日、妻にありがとうって言おう（汗）
さて、
昨日はあさイチの飛行機に揺られ（ほんとに気流で…）東京へ。
青山で友人がタキシード専門店をやっているんですが、高松を離れる直前、思い付きで遊びに行こう、と（笑）
メッセージを送って、機内モードに。
羽田でアプリ開くと返信が。
「いいよ～」
今日は予約は入ってないのかな、と思い「○○時に伺います～」と返信。
電車で表参道駅から徒歩。東京はそこらじゅうで工事してるなあ。と思いつつ…
「こんちはー」
軽いノリで入っていると、大勢のスタッフさんやカメラマン。え？と思うと友人から、
「まっちゃん、いいよー入って」の声が。
ビビりながら入っていくと、
「今日は休みなんだけど、全国紙の編集長さんが、対談にうちの店舗を貸してほしい、って。店舗を背景に撮影してもらっている最中」
おう、すげえ。東京。つーか友人が。
で「居ていいの？」「全然大丈夫」
大物だな、あんた…。
で、その対談というのが、レストラン系の雑誌（７誌発刊してるそうでリンクは参考）の企画でした。
若手ギタリスト&プロデューサーの堂前さんと編集長さんの対談形式で、堂前さんの取材やおすすめの店、どんなレストランの使い方をするか、などなど。
編集長さんとの話が面白くって、話がお上手なので、横でずっと聞いてました。
ただただ、驚き。下手な講演会より良いお話しを伺うことができました。
思い付きで数時間前にメッセージ送ったらこんなことに（笑）
東京すげえ。
皆さん、帰られて少し友人と話して。次の予定（このための東京）が迫ってきたので、おいとますることに。
友人に急に対応してくれてありがとう。と伝え、セミナー会場へ。
今回はキッチンの勉強会です。
まずはドイツの（電動ドリルのメーカーだと思っていた）BOSHの食洗器。
でかい…。世界シェア30％だとか。光学センサーで汚れを判断して自動で調整してくれるとか。
タイルじゃないです。
スペインのコンティーノ社、デクセンというキッチン天板に使う商品。
そのあと、私の師匠が「日本一の塗装技術」というニシザキ工芸さんへ。
当たり前に考えていた、塗りの技術がこんなに深いものかと…。
あ、ここの工場長さん、東京都に約60人しかいない家具塗装一級技能士のコンクールで優勝したそうです。
最後に、さらっと。やっぱ東京すごい。
塗りとは少々関係ないんですが、ニシザキ工芸さんのショールーム。
オーダーキッチンの展示されてました。天然木一枚板の欠けの補修に、左がアクリル、右が錫。
アクリルは溶かしたやつを流し込んで固めるそうです。
…カッコいい。
ショールーム作りたいなあ、と思っちゃいますねえ。そんな金はないですが（笑）
次は懇親会（喜）
魚三酒場というお店。
なんだこれは？
この盛り合わせ、4人前です。
こげんは、おかしかと(笑）
香川はうどん県ですが、東京は「すごい都」です（笑）
いやあ、おあとが宜しくないようで…
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